Dejuni intermitent

(Article original publicat el 17/4/2026 a La Veu de l'Anoia, núm. 2274, pàg. 2)

El dejuni intermitent és una pràctica que serveix per perdre pes d’una manera natural i saludable, i no implica prendre pseudomedicaments suposadament miraculosos dels que tant s’anuncien a tot arreu, però que massa sovint tenen uns efectes que no són els que ens prometen. El dejuni intermitent consisteix a saltar-se un àpat al dia, és a dir, no esmorzar o no sopar, i qui opta per la intermitència tria a quin àpat renuncia. Al principi sembla que saltar-se un àpat costarà molt, però aviat t’hi acostumes, i en el meu cas la pràctica del dejuni intermitent no em representa cap sacrifici. I si un dia de tant en tant, pels motius que sigui, decideixes saltar-te el dejuni, doncs tampoc és cap drama.

La pèrdua de pes derivada de practicar el dejuni intermitent pot ser d’un quilo i mig al mes, però això també depèn d’altres factors com la constitució física i el tipus d’alimentació de cadascú. En el meu cas concret, durant el primer any de fer dejuni intermitent vaig perdre uns divuit quilos, és a dir, el quilo i mig cada mes que dèiem abans. Després em vaig quedar estabilitzat, i encara que continuo practicant el dejuni intermitent (em salto el sopar, ja que del dinar passo a l’esmorzar de l’endemà) ja no m’he aprimat més. Vull suposar que el meu cos ja ha detectat que ha arribat al seu pes ideal. No cal dir que ara em trobo més bé que abans de practicar aquesta intermitència.

Per complementar el dejuni intermitent i sense ser un expert en aquests temes, que no ho sóc, evitar consumir segons què també és molt útil i saludable. Ho és no només per aprimar-se, o per evitar engreixar-se, sinó per centrar-se en una alimentació més sana. En aquest sentit, i per posar un exemple molt conegut, podem dir que el sucre és dolent, i no només ho és el blanc refinat sinó també altres tipus de sucre. Òbviament això inclou molts productes que porten sucre en la seva composició. El meu consell és que quan anem a comprar cal llegir sempre la lletra petita de les etiquetes, una cosa que per desconeixement o per mandra no acostumem a fer gaire.

Evitar el sobrepès és sempre una bona recomanació, i seguint aquest consell bàsic es poden evitar moltes malalties greus així com altres conseqüències negatives per a la nostra salut. I per aconseguir aquests objectius la pràctica del dejuni intermitent és una molt bona recomanació. I això sense oblidar un avantatge complementari. La raó és que l’estalvi econòmic que representa saltar-se el sopar tampoc és gens menyspreable per a la nostra butxaca.